Smaki Gruzji

Kuchnia gruzińska jest wyjątkowa i jedyna w swoim rodzaju – sycąca, aromatyczna, naturalna. Przede wszystkim dominują w niej świeże warzywa i bogactwo aromatycznych przypraw oraz ziół tj. kolendra, estragon, czosnek i cząber.

O kulturze i tajnikach kuchni gruzińskiej opowiedziała nam na warsztatach kulinarnych organizowanych w ramach projektu „Świat na talerzu” nr projektu 2021-2- PL01-ESC30-SOL-000040182, instruktorka prowadząca zajęcia z seniorami.

Kuchnia gruzińska to nie tylko jedzenie. To coś o wiele więcej. To połączenie niezwykle ciepłej, gościnnej atmosfery, długiej i bogatej tradycji oraz niezliczonej liczby smakołyków.

Podczas zajęć kulinarnych seniorzy przygotowywali:

  • CHACZAPURI ADŻARSKIE, czyli chlebek drożdżowy w kształcie łodzi z serem feta i mozzarellą;
  • CHINKALI – gruzińskie pierożki;
  • LAWASZ – ormiański chleb o kształcie płaskiego placka;
  • CZIHIRTMA – gruziński rosół;
  • GRUZIŃSKIE CIASTO HERBACIANE;
  • KEPIŁA, czyli gruzińskie kotlety mielone;

Pracy było sporo, ale przy okazji każdy mógł nauczyć się czegoś nowego. Na koniec odbyła się degustacja przygotowanych przez seniorów potraw.

Przejdź na stronę projektu

Senior na zakupach w Internecie

Kolejne zajęcia komputerowe są już za nami. Komputer dla seniorów staje się coraz to bardziej przyjazny. Seniorzy są bardziej aktywni w sieci.

Na ostatnich zajęciach komputerowych organizowanych w ramach projektu „E-Senior 2” nr projektu 2022-1-PL01-ESC30-SOL-000067331 seniorzy zapoznali się z najpopularniejszymi platformami zakupowymi Allegro i OLX. Przekonali się, że zakupy online pozwalają na wygodne kupowanie potrzebnych rzeczy w dogodnym terminie, w zaciszu swojego domu, porównywanie cen, a nawet zapoznanie się z opinią o produkcie przed zakupem. Nie trzeba też nosić ciężkich towarów, bo to, co zamówisz, zostanie dostarczone prosto pod drzwi. Uczestnicy projektu pokonują barierę, która w momencie rozpoczęcia przygody z zakupami online wydawała się im niemożliwa do przekroczenia.

Przejdź na stronę projektu

Podsumowanie Szkolenia – Początkowe budowanie dobrych relacji rodziców zastępczych z dziećmi

W dniach od 23 do 27 stycznia 2023r. w Żorach w Polsce, odbyło się szkolenie pt.: „Początkowe budowanie dobrych relacji rodziców zastępczych z dziećmi.” dla rodzin zastępczych z Polski, Portugalii i Litwy. Zajęcia prowadzone były w ramach projektu „Akademia świadomego rodzica – Rodzic na zastępstwo pilnie poszukiwany!” nr projektu 2020-1-PL01-KA204-082283.

Podczas szkolenia uczestnicy zdobyli wiedzę na następujące tematy:

  • organizacja pieczy zastępczej w Polsce,
  • budowanie dobrych relacji między rodzicami zastępczymi a dziećmi,
  • wychowanie w rodzinie zastępczej,
  • budowanie dobrych relacji w grupie rówieśniczej.

Powyższe tematy poruszane były podczas:

– zajęć szkoleniowych w Miejskiej Bibliotece w Żorach,
– wizyt studyjnych u zawodowych rodzin zastępczych z Żor,
– wizyty studyjnej w dziennym ośrodku wsparcia – Dom Dziecka „Horyzont” w Żorach.

Podczas warsztatów w Hali „Horyzont” wszyscy uczestnicy brali udział w aktywnej integracji międzykulturowej i międzypokoleniowej metodą „Klanz”, która opiera się na wielokierunkowej aktywności łączącej ruch, muzykę, taniec, plastykę i działania poznawcze. Wykorzystane w tym celu zostały m.in.:
– zabawy związane z organizacją sytuacji początkowych (nawiązywanie kontaktu z grupą),
– zabawa szalikiem animowanym, podczas której uczestnicy dodatkowo poznali nazwy kolorów w różnych językach (angielskim, polskim, litewskim, portugalskim i ukraińskim).

Rodzinom przedstawione zostały również formy stosowane w socjoterapii dotyczące pracy nad emocjami i integracją zespołu. Uczestnicy dowiedzieli się, czym są emocje pierwotne i jak nazywać te emocje w powyższym kontekście. Omówiono również narzędzia wykorzystywane w budowaniu zespołu, tj. krąg komunikacji i krąg współpracy.

Podczas szkolenia rodziny zastępcze oprócz poszerzenia wiedzy miały okazję zwiedzić Miasto Żory, Muzeum Miejskie w Żorach, Zabytkową Kopalnię Ignacy w Rybniku, Zabytkowy Zespół Pałacowo-Parkowy w Pszczynie, Zagrodę Żubrów i skansen w Pszczynie oraz historyczny Kraków.

„Uważam, że szkolenie dla rodzin zastępczych było bardzo dobre, owocne i pożyteczne. Dzięki temu szkoleniu rodziny zastępcze mogły poznać zasady funkcjonowania pieczy zastępczej w innym kraju, dzięki czemu mogą zrozumieć, docenić i dostrzec różnice i podobieństwa. Ponadto rodziny zastępcze miały możliwość podzielenia się własnymi przemyśleniami, obserwacjami i problemami wynikającymi z pełnienia swoich funkcji, dzięki wspólnej rozmowie zrozumiały, że nie są same i wszystkie rodziny zastępcze borykają się z podobnymi problemami.
Za bardzo udane uważam również zajęcia w świetlicy „Horyzont”, gdzie było dużo integracji poprzez zabawę i śmiech. Wiele zadań dotyczących budowania relacji, zaufania, rozpoznawania emocji i ich znaczenia. To było miłe doświadczenie ze względu na wielokulturowość – dużo pozytywnych emocji i przełamywanie barier w relacjach.”
– tak o szkoleniu mówiła jedna z prowadzących.

Uczestnicy każdego dnia szkolenia coraz bardziej integrowali się ze sobą oraz prowadzącymi zajęcia. Uczestnicy zajęć wynieśli dużo praktycznej wiedzy i technik budowania dobrych relacji, które będą mogli wykorzystać w swoich rodzinach.

Przejdź na stronę projektu

Deutsch macht Spaß, czyli niemiecki na wesoło

Drugi semestr darmowej nauki języka niemieckiego dla seniorów zakończył się sukcesem.
Z wielkim zapałem i zainteresowaniem seniorzy uczestniczą w zajęciach. Spotkania przebiegają w bardzo miłej i sympatycznej atmosferze. Dobra zabawa, dużo śmiechu i oczywiście doskonałe ćwiczenia w różnych sytuacjach komunikacyjnych sprawiają, że nauka języka niemieckiego to przyjemność „Deutsch macht Spaß!”

Tematyka zajęć w tym semestrze obejmowała:

  • Pieniądz; płatności gotówkowe i bezgotówkowe, obsługa bankomatu.
  • Czas przeszły „Präteritum” czasowników nieregularnych.
  • Plan dnia.
  • Święta Bożego Narodzenia – słownictwo, życzenia, prezenty.
  • Restauracja – składanie zamówienia.

Zajęcia z języka niemieckiego realizowane są w ramach programu Europejskiego Korpusu Solidarności pn. „Nauka języków obcych jest fajna”– 2021-2-PL01-ESC30-SOL-000040177.

Przejdź na stronę projektu

Smaki kuchni żydowskiej

Kuchnia żydowska uznawana jest za jedną z najzdrowszych kuchni świata. Pozbawiona jest wołowiny i tłuszczu wieprzowego. Tradycyjne potrawy kuchni żydowskiej są bardzo różnorodne, często oparte na świeżych warzywach i owocach, a także roślinach strączkowych.

Ostatnio na warsztatach kulinarnych organizowanych w ramach projektu „Świat na talerzu” nr projektu: 2021-2-PL01-ESC30-SOL-000040182, prowadząca zajęcia wprowadziła seniorów w świat kuchni żydowskiej. W ramach zajęć kulturowych przybliżyła uczestnikom projektu żydowską kulturę w różnych zakątkach świata, charakterystyczne potrawy żydowskie i ich sposób przyrządzenia, pochodzenie i znaczenia.

W dalszej części zajęć seniorzy mieli okazję poznania zarówno sposobów przygotowania, jak i smaków potraw kuchni żydowskiej, takich jak:

  • CYMES – marchewka po żydowsku,
  • CZULENT – gulaszowa potrawa mięsno-warzywna,
  • HAMANTASCHEN – żydowskie ciasteczka nazywane też są „Uszami Hamana”.

Zapraszamy do obejrzenia krótkiej fotorelacji z warsztatów kulinarnych kuchni żydowskiej.

Przejdź na stronę projektu

Zajęcia komputerowe dla seniorów z obsługi programu Canva

W dniu 26 stycznia 2023 roku odbyły się zajęcia komputerowe dla seniorów z zakresu obsługi programu Canva realizowane w ramach projektu „Na naukę nigdy za późno” nr projektu: 2021-1-PL01-KA122-ADU-000021044.

Podczas zajęć uczestnicy projektu poznali podstawowe funkcje obsługi programu graficznego Canva. Zapoznali się z głównymi zasadami projektowania. Nauczyli się podstaw kompozycji, dobierania kolorów i obrabiania materiałów zdjęciowych. Znajomość tych zagadnień pozwoliła im stworzyć swoje własne grafiki tj. np. kartki świąteczne dla najbliższych.

Na zajęciach padło wiele pytań ze strony seniorów, co wskazuje, że nowoczesne technologie są dla nich wyzwaniem, z którym z przyjemnością pragną się zmierzyć.

Seniorzy chętnie nabywają nową wiedzę. Wiek nie stanowi dla nich żadnej przeszkody gdyż na naukę nigdy nie jest za późno.

Przejdź na stronę projektu

Wizyta przygotowawcza w Szwecji

Organizatorzy projektu „Senior otwarty na świat” nr 2022-1-PL01-KA122-ADU-000071920 właśnie wrócili z wizyty przygotowawczej w Szwecji. Pobyt osób koordynujących projekt miał na celu jak najlepsze przygotowanie się na mobilność osób dorosłych w Malmo. Zapoznanie się z: organizacją przyjmującą EU Mobility, miastem oraz „świetlicami” dla szwedzkich seniorów itp. – wszystko po to, aby móc jak najlepiej zorganizować mobilność dla polskich seniorów, której realizacja odbędzie się już w maju tego roku.

Po wizycie czas na szczegółowe plany mobilności.  Jesteśmy pewni, że aktywności i atrakcje, które szykujemy spodobają się naszym seniorom!

Przejdź na stronę projektu

Spotkanie z psychologiem

W piątek, tj. 20 stycznia 2023 roku odbyło się spotkanie seniorów z psychologiem w ramach projektu „Świat na talerzu” – nr projektu: 2021-2-PL01-ESC30-SOL000040182.

Tematem spotkania były problemy żywieniowe osób starszych. Podczas zajęć omawiano typowe błędy żywieniowe seniorów. Przedstawiono również zalecenia żywieniowe dla osób starszych. Rozważano także kwestię zachowania się przy stole.

Na zakończenie zajęć seniorzy w podgrupach rozwiązywali quiz poświęcony tematyce zajęć. Dla najlepszych przewidziano nagrodę – słoiczek dżemu z pomarańczy „własnej roboty”.

Gratulujemy zwycięzcom.

Przejdź na stronę projektu

Kalendarz w kolorach życia

Piękne, kolorowe kalendarze wyszły spod prasy drukarni i już pędzą m.in. do Technikum nr 4 Transportowego w Sosnowcu, aby zdobić nie jedną salę uczestników projektu „Kolory życia”.

Kalendarz na rok 2023 został zaprojektowany w sposób spójny z przebiegiem trwania projektu. Wygląd każdego z dwunastu miesięcy poświęcony jest tematyce chorób, dobrostanu oraz tolerancji, analogicznie, jak miało to miejsce w czasie trwania projektu. W każdym miesiącu oznaczone zostały ważne daty związane z wcześniej wymienionymi zagadnieniami.

Kalendarz powstał w celu upowszechnienia rezultatów projektu „Kolory życia” nr 2021-1-PL01-ESC30-SOL-000036535 realizowanego w ramach Europejskiego Korpusu Solidarności.

Przejdź na stronę projektu

Ruch to zdrowie i to w każdym wieku

Ćwiczenia fizyczne i dbałość o kondycję seniorów są jednym z filarów realizowanego projektu „Młodzi duchem” – nr projektu: 2022-2-PL01-ESC30-SOL-000091172. Zajęcia odbywają się co dwa tygodnie, w środę. Prowadzone są przez inicjatorów projektu pełniących  rolę doświadczonych trenerów.  
Na zajęciach każdy z uczestników ma do dyspozycji matę, roller i gumę do ćwiczeń.  Intensywność zajęć dostosowana jest  do osób powyżej 65 plus.

Na ostatnich zajęciach rozdane zostały seniorom zestawy ćwiczeń gimnastycznych, które mogą wykonywać zarówno na zajęciach jak i samodzielnie w domu. Zestawy pokazują rozgrzewkę i mobilizację. Ćwiczenia te mają głównie za zadanie poprawę ruchomości stawów i przygotowanie mięśnia do docelowej pracy podczas aktywności fizycznej.

Wszyscy seniorzy z wielkim zaangażowaniem uczestniczą w zajęciach sportowych.

Ruch to zdrowie! Również w przypadku osób starszych.

Przejdź na stronę projektu